Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
30 Scheiben
Zutaten
-
Dinkelkörner350 g
-
Grünkern130 g
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken200 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Sauerteig (75 g, z. B. von Seitenbacher)1 Pck.
-
Honig10 g
-
Wasser380 g
-
Salz1 ½ TL
-
Sonnenblumenkerne100 g
-
Schwarzkümmel-Samen1 EL
-
Leinsamen50 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Protein
4 g
Kalorien
366 kJ /
104 kcal
Fett
3 g
Ballaststoff
2.7 g
Kohlenhydrate
12 g
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Deutschland
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