Korma de fruits de mer

Korma de fruits de mer

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

de feuilles de coriandre fraîche
10 g
d'oignons coupés en deux
60 g
de tomates coupées en deux
60 g
d'huile
60 g
de gingembre, frais coupé en fines lamelles
15 g
gousses d'ail
3
de cumin en poudre
1 c. à café
de coriandre en poudre
1 c. à café
de piment en poudre
¼ c. à café
clous de girofle
2
gousses de cardamome
2
d'amandes moulues
20 g
de lait de coco
150 g
de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
150 g
de sel
½ c. à café
de poivre, moulu
¼ c. à café
de beurre
30 g
de seiches entières de taille moyenne vidées et coupées en lanières
100 g
gambas crevettes crues pelées
12
de filet de cabillaud, sans la peau coupé en lanières (2 cm)
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 442 kcal / 1849 kJ

Protein 16 g

Fett 39 g

Kohlenhydrate 7 g

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