Orangen-Möhren-Torte

Name: Orangen-Möhren-Torte
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 Stücke
Ingredients: Butter; 200 g Mandeln; 30 g Buchweizen; 250 g Möhren; 3 Eier; 100 g Honig; 1 Prise Salz; 2 EL geriebene Orangenschale; ½ Pck. Backpulver; 70 g Maismehl; 500 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 80 g Orangensaft; 20 g Orangenlikör; 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 30 g Honig

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 16 Stücke

Zutaten

Butter zum Einfetten
200 g Mandeln
30 g Buchweizen
250 g Möhren, in Stücken
3 Eier
100 g Honig
1 Prise Salz
2 EL geriebene Orangenschale
½ Pck. Backpulver
70 g Maismehl

500 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
80 g Orangensaft
20 g Orangenlikör
1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) von Dr. Oetker (2 Beutel à 15 g, glutenfrei)
30 g Honig

Nährwerte: pro 1 Stück
Kalorien: 1036 kJ / 247 kcal
Protein: 6 g
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 18 g