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Mango-Möhren-Torte

Mango-Möhren-Torte
4.1 104 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
16 Stücke
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Zutaten

Boden
  • Butter zum Einfetten
  • Mandeln
    200 g
  • Buchweizen
    30 g
  • Möhren in Stücken
    250 g
  • Eier
    3
  • Zucker
    150 g
  • Salz
    1 Prise
  • Backpulver
    1 ½ TL
  • Maismehl
    70 g
Schokoladen-Sahne-Creme
  • Gelatine weiß
    6 Blätter
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    500 g
  • weiße Schokolade in Stücken
    150 g
  • Wasser
    80 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    2 TL
  • Mango (Abtropfgew. à 250 g), abgetropft, Saft aufgefangen
    2 Dosen
Fruchtspiegel und Fertigstellung
  • Tortenguss, weiß
    2 Pck.
  • Zitronensaft
    40 g
  • Zucker
    50 g
  • Mandellikör (z.B. Amaretto)
    2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 6 g
Kalorien 1036 kJ / 247 kcal
Fett 18 g
Kohlenhydrate 14 g

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