Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

3.0 23 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

200 g de lait de coco
10 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de curcuma en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
½ c. à café de sel
20 g gingembres frais
6 - 8 brins de coriandre fraîche
125 g de beurre coupé en morceaux
900 g de carottes coupées en morceaux
1500 g d'eau
200 g de lait
4 œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 879 mg

Protein 18.8 g

Kalorien 2929.3 kJ / 703.3 kcal

Fett 43 g

Ballaststoff 9 g

Gesättigte Fettsäuren 28.3 g

Kohlenhydrate 55.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1 h

Monstres de purée de pommes de terre au four

2 h 5 min

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40 min

Sauce hollandaise

15 min

Comme une envie de carbo

50 min

Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame

1 h 15 min

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

1 h 5 min

Purée de potiron avec croquant aux noix

1 h 30 min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45 min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2 h

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1 h 30 min

Purée de carottes

30 min