Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Filet de dorade grise à la normande

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Raie aux câpres

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Daurade à l'ail

Seiche à la sauce tomate

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes