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Maquereaux sauce au citron et brocolis

Maquereaux sauce au citron et brocolis
3.9 45 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
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Zutaten

  • 550 g d'eau
  • 600 g de brocolis détaillés en bouquets
  • 4 maquereaux frais, vidés
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g de jus de citron
  • 35 g d'échalote
  • 4 brins de persil frais équeutés
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à café de fond de poisson

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1025.8 mg
Protein 124.5 g
Kalorien 5849.3 kJ / 1405.5 kcal
Fett 97.8 g
Ballaststoff 2.5 g
Gesättigte Fettsäuren 34.3 g
Kohlenhydrate 5.5 g

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Auch enthalten in

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Frankreich

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