Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gluten-free Breakfast Quiche
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 slices
Zutaten
Gluten-free Shortcrust Pastry
-
gluten-free plain white flour (see tip)200 g
-
unsalted butter cold, diced100 g
-
water ice cold80 g
-
xanthan gum1 ½ tsp
-
fine sea salt2 pinches
Filling
-
Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)80 g
-
pork sausages (approx. 2), skin removed, broken in pieces125 g
-
streaky bacon (approx. 3 rashers), cut in pieces (1 cm)65 g
-
olive oil10 g
-
potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)130 g
-
water500 g
-
large eggs4
-
milk250 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
spring onion (approx. 10 g), finely chopped1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
687 mg
Protein
16 g
Kalorien
2114 kJ /
508 kcal
Fett
32 g
Gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
36 g
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