Sweet and sour prawns

Sweet and sour prawns

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

2 portions

Zutaten

water plus extra to submerge bags and approx. 110 g for sauce
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g
capsicum cut into thin slices (2 mm x 5 cm)
40 g
medium raw prawns peeled and deveined (approx. 180 g - see Tips)
12
salt
¼ tsp
sugar
½ tsp
fresh pineapple cored and cut in pieces (2 cm)
170 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long red chilli deseeded if preferred
¼
brown sugar
20 g
rice wine vinegar
20 g
soy sauce
30 g
cornflour
5 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1665.6 mg

Protein 25.4 g

Kalorien 872.2 kJ / 207.7 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous Vide for Two 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Prawn stir-fry

25 Min

Pork with black bean sauce

30 Min

Chinese-style stir-fried vegetables

25 Min

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

30 Min

Chorizo and squid stew (TM5)

5 Std. 30 Min

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)

4 Std. 20 Min

Shui zhu niu rou (chilli beef)

20 Min

Xi hu niu rou geng (beef broth)

40 Min

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1 Std. 25 Min

Asparagus and mushroom stir-fry

10 Min

Beef and coconut soup

30 Min

Steamed coconut and prawn soup

30 Min