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Insalata di gamberoni alla siciliana
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
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di cipolla rossa a fettine sottili (1-2 mm)200 g
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di aceto di vino rosso a seconda dei gusti30 - 40 g
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di prezzemolo fresco senza steli10 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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spicchio di aglio (optional)½
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di succo di lime appena spremuto40 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe macinato1 pizzico
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di acqua300 g
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di gamberoni, crudi, sgusciati (circa 1000 g di gamberoni con il guscio)500 g
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lime a fette (2-3 mm)1
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di finocchi a fettine sottili (1-2 mm)200 g
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di pomodoro ciliegino tagliati a metà400 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
187 kcal /
785 kJ
Protein
17 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoff
2.2 g
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