Sauce Hollandaise
TM5 TM6

Sauce Hollandaise

Zutaten

  • 250 g Butter, in Stücken
  • 50 g Wasser
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 Eigelb
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Nährwerte
pro 100 g
Kalorien
2500 kJ / 598 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
65 g
Ballaststoff
0 g

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