Makaron z boczkiem i sosem porowym

Name: Makaron z boczkiem i sosem porowym
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 250 g pora; 20 g oliwy z oliwek; 25 g mąki tortowej; 500 g mleka; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; 350 g makaronu, suchego, typu spaghetti; woda

4.2 2.2K Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porcje

Zutaten

boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w ok. 1 cm kostkę
200 g
pora tylko biała część, pokrojonego w ok. 3 mm plastry
250 g
oliwy z oliwek
20 g
mąki tortowej
25 g
mleka
500 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
soli
½ łyżeczki
majeranku, suszonego
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki
makaronu, suchego, typu spaghetti
350 g
woda osolona, do gotowania makaronu