Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

4.6 41 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std.

10 portions

Zutaten

Sriracha® and sesame mayonnaise

sesame oil
30 g
vegetable oil
175 g
egg yolk
1
Dijon mustard
1 tsp
Sriracha sauce
30 g
white vinegar
20 g
sea salt
1 pinch

Prawn toasts

panko breadcrumbs
30 g
black sesame seeds
20 g
white sesame seeds
20 g
sea salt to taste
⅛ tsp
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled and cut into slices
1 ½ cm
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
fresh coriander leaves only
1 sprig
raw king prawns peeled and deveined
250 g
egg white
1
white sugar
½ tsp
sesame oil
½ tsp
soy sauce
½ tsp
white bread (thick slices)
5 slices
egg
1
oil for deep frying (enough for 10-12 cm deep - see Tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 314.5 mg

Protein 9.3 g

Kalorien 1304.7 kJ / 310.7 kcal

Fett 26.6 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 9.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Matt Sinclair 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24 Std. 55 Min

Grilled scallops with chilli jam

25 Min

Satay sauce

15 Min

Teriyaki salmon bao

1 Std. 50 Min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 Min

Prawn wontons

2 Std.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1 Std. 20 Min

Cha gio (spring rolls)

55 Min

Char siu bao pork buns

6 Std. 35 Min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 Std.

Char siew sauce

10 Min

Okonomiyaki

30 Min