Saumon teriyaki sous-vide

Foie gras sous-vide

Cuisson du riz au jasmin

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Sous-vide filets de poulet

Dorer 250 g d'échalotes

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Poires sous-vide à la cannelle

Rissoler lardons et champignons