Chutney d'oignon rouge

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Saumon aux herbes et citron Sous vide

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Foie gras sous-vide

Poires sous-vide à la cannelle

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé