Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Couscous tahini bowl
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
Couscous and vegetables
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couscous150 g
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water450 g
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
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beetroot peeled and cut into cubes (1 cm)100 g
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sweet potato cut into cubes (2 cm)200 g
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broccoli broken into small florets150 g
Tahini dressing and assembly
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tahini100 g
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lemon juice20 g
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sesame oil10 g
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cumin seeds½ tsp
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honey20 g
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Greek-style natural yoghurt150 g
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salt to taste
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ground black pepper to taste
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avocado cut into thin slices (3 mm)1
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apple cut into slices (3 mm)1
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canned chickpeas (rinsed and drained weight)125 g
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limes cut into quarters2
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fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped4 sprigs
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sesame seeds4 tsp
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
574.8 kcal /
2414 kJ
Protein
18.5 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
56.8 g
Ballaststoff
16.1 g
Gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Natrium
1315.3 mg
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