
Geräte und Zubehör
Tacos de pescado empanizado sin gluten
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
6 porciones
Zutaten
Empanizador de hojuelas de maíz
-
de queso parmesano en trozos50 g
-
de hojuelas de maíz150 g
-
de ajo en polvo¾ cdita
-
de cebolla en polvo¾ cdita
-
de sal fina¾ cdita
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de pimienta negra molida¼ cdita
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de perejil deshidratado (optional)2 cditas
Hummus con chipotle
-
de garbanzos cocidos en latados, reserve el aquafaba210 g
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diente de ajo pelado1
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de tahini15 g
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de jugo de limón recién exprimido o al gusto (aprox. 2 piezas)20 g
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de sal o al gusto½ cdita
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de pimienta negra molida¼ cdita
-
chile chipotle adobado o al gusto1
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de comino en polvo (optional)¼ cdita
-
de aceite de oliva20 g
Tacos de pescado
-
aceite vegetal el necesario para freír
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harina sin gluten la necesaria
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de filete de huachinango en trozos (2 cm x 5 cm)800 g
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tortillas de maíz12
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de pepino sin semillas, con piel y en juliana200 g
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de jitomates cherry en mitades150 g
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de hojas de albahaca fresca en juliana12
-
limones en cuartos6
-
ensalada mixta de su preferencia
Nährwerte pro 1 porción
Kalorien
745 kcal /
3128 kJ
Protein
45 g
Fett
32 g
Kohlenhydrate
68 g
Ballaststoff
5 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
923 mg
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