Carrot, Feta and Mint Salad

4.5 43 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

garlic cloves
2
fresh mint leaves only, torn into pieces, divided
7 sprigs
lemon juice
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
ground cumin
1 ½ tsp
ground paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
17 ½ oz
baby carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
24 ½ oz
feta cheese crumbled, to garnish
2 - 3 ½ oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 864 mg

Protein 5 g

Kalorien 916 kJ / 219 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easter Brunch 11 Rezepte
USA

Holidays at Home 28 Rezepte
USA

Sensational Side Dishes 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre

40 Min

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Apple and Cranberry Farro Salad

35 Min

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

15 Min

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

1 Std. 10 Min

Hawaiian Coleslaw

15 Min

Greek Rice

1 Std. 20 Min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15 Min

Green Bean Gremolata

25 Min

Turkey and Wild Rice Stuffed Peppers

1 Std. 45 Min

Creamy Broccoli Salad

10 Min