Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Quiche verdurette à la ricotta
Zutaten
La pâte
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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½ c. à café de sel
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120 g de beurre froid et détaillé en dés
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1 jaune d'œuf
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3 c. à soupe d'eau froide
La garniture
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400 g d'eau
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250 g de petits pois frais écossés
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250 g de blette côtes et feuilles séparées, hachées en morceaux (3 cm)
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le jus d'1/2 citron jaune
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3 pincées de sel
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75 g d'oignons
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1 gousse d'ail
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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200 g de lait
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4 œufs
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1 botte de cresson frais (les feuilles seulement)
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du sel
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du poivre moulu
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250 g de ricotta
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10 g de beurre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
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Frankreich
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