Ciabattine

Ciabattine

3.5 43 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 pieces

Zutaten

extra virgin olive oil for greasing
dried instant yeast
¾ tsp
7 g fresh yeast, crumbled
sugar
5 g
water
1620 g
strong white bread flour
395 g
manitoba flour
pasta flour (see tip)
260 g
fine sea salt
12 g
fine semolina for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Protein 19 g

Kalorien 2581 kJ / 671 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 127 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Demo Recipe Cards 52 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Fermentation Mode 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

English Muffins

3 Std.

Bagels

1 Std. 20 Min

Focaccia

3 Std.

Liquid Yoghurt in Mixing Bowl

12 Std.

Parmesan Herb Madeleines

1 Std.

Pizza Dough

1 Std.

Pitta Bread

2 Std.

Baguettes

3 Std. 45 Min

Turkish Flatbreads

2 Std. 10 Min

Coleslaw

10 Min

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

2 Std. 30 Min

Pain aux Cereales

12 Std. 15 Min