Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

4.6 19 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porciones

Zutaten

1200 g de agua
1 cdita de sal fina
250 g de arroz blanco de grano largo
2 huevos
120 g de zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
280 g de calabacitas cortadas en cubos pequeños
120 g de chícharos congelados
200 g de atún en aceite (aceite incluído en el peso), escurrido
100 g de aceitunas con o sin hueso
15 - 20 g de pepinillos en escabeche en rebanadas
1 ramita de menta fresca sólo las hojas
1 cda de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 cditas de vinagre

1 - 2 cditas de jugo de limón
sal y pimienta al gusto
7 jitomates cherry en mitades o cuartos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 21 g

Kalorien 2027 kJ / 485 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 5.95 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

El Libro Básico 205 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

25 Min

Pollo picante con manzana dulce

1 Std.

Estofado de pescado

1 Std. 10 Min

Arroz con pulpo

35 Min

Pepinos rellenos

15 Min

Espagueti con pan, anchoas y aceite de cayena

40 Min

Risotto con manzana y jamón ahumado

30 Min

Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla

40 Min

Noodles con cordero

30 Min

Arroz de Pulpo

2 Std. 10 Min

Pimientos rellenos

50 Min

Potaje de habas

1 Std. 30 Min