Cornetti sfogliati (TM6)

Cornetti sfogliati (TM6)

3.5 42 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 9 Std.

12 pezzi

Zutaten

Impasto

200 g di latte intero
8 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
60 g zucchero
1 uovo
50 g di burro (83% di grassi), morbido
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

250 g di burro (83% di grassi), freddo
1 uovo sbattuto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 21.5 mg

Protein 7 g

Kalorien 15703.6 kJ / 367.3 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 13.4 g

Kohlenhydrate 36.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il tuo Cookidoo 2025 10 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Panettone TM6

10 Std. 30 Min

Pandoro

15 Std. 15 Min

Cornetti brioche

6 Std. 30 Min

Focaccia a bastone

5 Std.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 Std.

Piccoli calzoni TM6

4 Std. 30 Min

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 Std.

Pizzette rosse

4 Std.

Krapfen con crema pasticcera

4 Std. 20 Min

Pane semplice

4 Std.

Pizza napoletana

9 Std.

Maritozzi

11 Std.