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Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
de tomate coupée en morceaux et épépinée70 g
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gousse d'ail coupée en deux1
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d'huile d'olive et 1 c. à soupe50 g
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d'eau430 g
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de vinaigre de vin2 c. à soupe
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de sucre en poudre1 pincée
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du sel
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du poivre moulu
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œufs de caille12
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petites asperges vertes16
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de jambon cru pas trop fines4 tranches
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de mâche lavée et essorée100 g
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quartiers de tomates confites coupés en gros morceaux12
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de parmesan coupé en copeaux60 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
408 kcal /
1705 kJ
Protein
24 g
Fett
31 g
Kohlenhydrate
6 g
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