Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
La pâte à choux
-
d'eau250 g
-
de beurre coupés en dés de 2 cm65 g
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de sucre en poudre1 c. à soupe
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de sel2 pincées
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de farine de blé100 g
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œufs2
La crème
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de crème liquide 35% m.g. bien froide220 g
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de pâte de wasabi, prête à l'emploi1 c. à soupe
-
180 g de saumon fumé, émincéde truite fumée (ou autre type de poisson fumé : maquereau...), émincée180 g
-
de graines de sésame noir (optional)1 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
369 kcal /
1545 kJ
Protein
12 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
18 g
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