Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Slow Cooked Beef and Artichokes
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
4 portions
Zutaten
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boneless beef chuck roast cubed (2 in.)28 oz
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all-purpose flour4 tbsp
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salt divided, to taste1 ¼ tsp
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ground black pepper divided, to taste½ tsp
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yellow onions thinly sliced in half moons8 oz
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garlic cloves sliced3
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extra virgin olive oil divided3 tbsp
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canned artichoke hearts quartered, drained, brine reserved14 oz
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beef stock21 oz
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dried basil1 ½ tsp
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dried parsley2 tbsp
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dried oregano1 tsp
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Kalamata olives, pitted drained6 oz
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corn starch1 tbsp
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water1 tbsp
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roasted red peppers, preserved julienned and drained8 oz
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fresh parsley chopped, to garnish
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
536 kcal /
2243 kJ
Protein
49 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
30 g
Ballaststoff
12 g
Gesättigte Fettsäuren
9 g
Natrium
2028 mg
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