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Spinat-Speck-Pfannkuchen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
5 Stück
Zutaten
-
Crème fraîche100 g
-
Joghurt, 1,5% Fett100 g
-
Senf, mittelscharf10 g
-
Honig15 g
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
-
Petersilie abgezupft1 Bund
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Milch500 g
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Eier3
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Mehl300 g
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Backpulver1 TL
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Curry1 TL
-
Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
-
Blattspinat, TK aufgetaut, gut ausgedrückt, grob geschnitten (siehe Tipp)500 g
-
Öl und etwas mehr zum Braten20 g
-
Speckwürfel150 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
24 g
Kalorien
2928 kJ /
700 kcal
Fett
42 g
Ballaststoff
6.7 g
Kohlenhydrate
54 g
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