Nage de médaillons de plie

Nage de médaillons de plie

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

La nage

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
½ c. à café de baies roses
200 g de carottes coupées en fines rondelles
200 g de bulbe de fenouil détaillé en dés
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
30 g de vin blanc sec
700 g de fumet de poisson maison
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Les médaillons de plie

8 filets de plie sans peau
4 tranches de coppa coupées en deux
1000 g d'eau
le jus d'un citron jaune

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 721 mg

Protein 27 g

Kalorien 1098.5 kJ / 262.8 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoff 4.5 g

Gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gaspacho de courgette au pesto

35 Min

Salade de blé et légumes d'été

55 Min

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 Min

Tomates farcies au thon

35 Min

Salade vosgienne

45 Min

Salade d'aubergine au yaourt

2 Std. 10 Min

Taboulé de semoule complète, aux légumes et au thon à l’huile

Keine Bewertungen

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 Min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20 Min

Flan d'aubergine

1 Std.

Salade asiatique au poulet

30 Min

Salade de céleri aux poires et noisettes

15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen