Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

4.3 43 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

yellow onions in pieces
4 oz
curry powder
2 tbsp
extra virgin olive oil
1 oz
ginger, minced
½ oz
kabocha squash peeled, cut into pieces (1 in.)
20 oz
salt to taste
½ tsp
vegetable stock
24 oz
pumpkin seeds toasted, to serve
pomegranate arils/seeds to serve
crème fraîche to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 470 mg

Protein 2 g

Kalorien 481 kJ / 115 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Holiday Celebration 11 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Grated Carrot Salad

10 Min

Southern Black-Eyed Peas

1 Std. 35 Min

Limoncello Sorbet with Mint and Basil

18 Std. 25 Min

Split Pea Soup

1 Std. 25 Min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 Min

Butternut Squash Ravioli Soup

35 Min

Ratatouille with Pecorino

1 Std. 5 Min

Broccoli Salad (TM5 Metric)

10 Min

Beet Hummus

20 Min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20 Min

Smoky Black Bean Soup

35 Min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 Std. 5 Min