Sauce Hollandaise

4.3 708 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
40 g
Zitronensaft
20 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
8
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 209.4 mg

Protein 3.4 g

Kalorien 1995.4 kJ / 476.9 kcal

Fett 52.1 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 31.7 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Rezepte
Deutschland

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Rezepte
Österreich

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Rezepte
Deutschland

Mmmhh, cremig! 45 Rezepte
Deutschland

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Pudding

15 Min

Béchamel-Sauce

15 Min

Schnelle Sauce Hollandaise

10 Min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 Std.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 Std. 20 Min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 Std. 30 Min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1 Std. 30 Min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40 Min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

2 Std.

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 Std. 50 Min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 Std. 30 Min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 Std. 30 Min