Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g milk
- 4 egg yolks
- 50 g white sugar
- 2 tsp vanilla bean paste
- Nährwerte
- pro 400 g
- Kalorien
- 2633 kJ / 626.9 kcal
- Protein
- 21.4 g
- Kohlenhydrate
- 71.2 g
- Fett
- 30.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12.7 g
- Ballaststoff
- 0.4 g
- Natrium
- 147 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15 Min
Greek-style yoghurt with honey walnuts
13 Std. 5 Min
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10min
Béchamel sauce (TM6 )
15 Min
Sous vide chicken liver pâté (TM6)
2h 20min
Crème pâtissière
15 Min
Sous-vide asparagus with poached eggs
1h 5min
Caramel sauce
1h 30min
Candied spiced pumpkin
24j 30 menit
Vanilla sauce (crème anglaise)
10min
Brandy custard (TM6)
15 Min
Lemon curd (TM6)
15 Min