Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.4 14 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

400 g

Zutaten

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Nährwerte pro 400 g

Kalorien 626.9 kcal / 2633 kJ

Protein 21.4 g

Fett 30.5 g

Kohlenhydrate 71.2 g

Ballaststoff 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 12.7 g

Natrium 147 mg

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