Stelle di polenta con spinaci filanti

Stelle di polenta con spinaci filanti

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 porzioni

Zutaten

Polenta

di farina di mais bramata
250 g
di acqua
1950 g
di sale grosso
½ cucchiaio
di olio extravergine di oliva
10 g

Spinaci filanti

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g
di formaggio Asiago a pezzi (2-3 cm)
125 g
di acqua
500 g
di foglie di spinaci freschi lavati
500 g
500 g di spinaci in foglia surgelati
di cipolla a pezzi
50 g
spicchio di aglio
½
di olio extravergine di oliva
20 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino
½ dado per brodo vegetale
di sale (optional)
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 329 kcal / 1376 kJ

Protein 14.2 g

Fett 13.3 g

Kohlenhydrate 36.6 g

Natrium 2.9 mg

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