Insalata di pollo e carciofi all'arancia

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di acqua
500 g
carciofi puliti e privati del fieno interno
4
di petto di pollo
200 g
arancia pelata a vivo (preferibilmente biologica)
1
di olio extravergine di oliva
50 g
di succo di arancia
60 g
di sale
½ cucchiaino
pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di radicchio lavate e a listarelle
6 - 8 foglie
di insalata valeriana lavata
100 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 245.7 kcal / 1027.9 kJ

Protein 12.8 g

Fett 17.3 g

Kohlenhydrate 11.3 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Natrium 375.9 mg

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