Scorfano in crosta di zucchine alla menta

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

4.4 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

10 foglie di menta fresca, lavate
2 pizzichi di sale
1 peperoncino secco piccante (optional)
1 spicchio di aglio
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di vino bianco secco
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
4 filetti di scorfano freschi (600 g circa), puliti
300 g di zucchina a rondelle (2 mm circa)
500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 29.5 g

Kalorien 1021 kJ / 244 kcal

Fett 13.1 g

Kohlenhydrate 2.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il mare nel cartoccio 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetto di nasello con contorno di finocchi e arance

30 Min

Pesce spada agrumato

35 Min

Insalata di grano saraceno calamari e gamberi

1 Std. 10 Min

Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino

40 Min

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

40 Min

Pescatrice ai pomodorini

1 Std.

Contorno di peperoni al vapore

40 Min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 Min

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50 Min

Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero

1 Std.

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 Min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 Min