Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

1 porzione

Zutaten

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 36.6 g

Kalorien 2297 kJ / 549 kcal

Fett 39.4 g

Ballaststoff 6.6 g

Gesättigte Fettsäuren 140 g

Kohlenhydrate 8.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... melanzane 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30 Min

Tagliatelle di calamaro sottovuoto

35 Min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2 Std. 15 Min

Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)

30 Min

Salmone e carciofi al Varoma

55 Min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45 Min

Spigola con uvetta e pinoli

45 Min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1 Std. 10 Min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35 Min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30 Min

Tonno in agrodolce

1 Std.

Salmone all'arancia e pistacchi

40 Min