Spezzatino di guancia e ceci

Spezzatino di guancia e ceci

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

farina tipo 00 q.b.
di guancia di bovino a pezzi (2-3 cm)
700 g
di cipolla a pezzi
200 g
di carota pelata e a pezzi
100 g
di olio extravergine di oliva
35 g
di vino rosso
70 g
di acqua
300 g
dado per brodo di carne
1
di concentrato di pomodoro
30 g
di sale
1 cucchiaino
di ceci in scatola scolati e sciacquati
250 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 490 kcal / 2050 kJ

Protein 39.7 g

Fett 28.1 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoff 5 g

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