Capesante gratinate

Capesante gratinate

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
100 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di Whisky
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
350 g di capesante con la corolla (circa 12 pezzi) + 4 conchiglie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 2646 mg

Protein 101.3 g

Kalorien 6889.5 kJ / 1646.6 kcal

Fett 113.3 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 59.1 g

Kohlenhydrate 51.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale insolito 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

1 Std.

Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero

35 Min

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30 Min

Carne di cavallo a Cottura Lenta

1 Std. 30 Min

Rosa di Parma

1 Std. 10 Min

Capesante ai funghi porcini

1 Std. 20 Min

Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)

1 Std.

Trota con salsa olandese (Bimby Friend)

40 Min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 Std.

Filet mignon alle mele e Roquefort

25 Min

Blinis alla curcuma con pesce spada

1 Std.

Fregola ai frutti di mare

40 Min