Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

4 porzione

Zutaten

Sovracosce di pollo e salsa piccante

spicchi di aglio a metà
2 - 3
di olio extravergine di oliva
20 g
di cipolle dorate a fette
200 g
di pomodori maturi a pezzi
150 g
di peperone rosso pulito e a pezzi
300 g
di chili in polvere (optional)
1 cucchiaio
1 peperoncino rosso piccante
di paprica dolce o piccante, a piacere
1 cucchiaio
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g
di origano secco
1 ½ cucchiaino
di aceto di vino rosso
20 g
di zucchero
15 g
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di sovracosce di pollo senza pelle
800 g
di brodo di pollo (vedere varianti)
250 g
di sale
1 cucchiaino

Riso

di acqua
600 g
di sale
1 cucchiaino
di riso a chicco lungo
300 g
limone (optional) a spicchi
1

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 646 kcal / 2706 kJ

Protein 35 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 70 g

Ballaststoff 4.1 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Natrium 327 mg

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