Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

di acqua
500 g
di sale
10 g
di patate pelate e a cubetti (1 cm)
250 g
di fagiolini verdi freschi puliti e a tocchetti (1 cm)
300 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm circa)
160 g
di zucchine a pezzi (3 cm)
400 g
di foglie di basilico fresche lavate e asciugate
12 g
di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
60 g
di sale
5 pizzichi
di olio extravergine di oliva
90 g
di latte intero
700 g
di farina tipo 00
60 g
di burro a tocchetti + q.b.
60 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata grattugiata (optional)
1 pizzico
di pasta secca tipo lasagne
300 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 711.8 kcal / 2978.7 kJ

Protein 24.1 g

Fett 42 g

Kohlenhydrate 63.5 g

Ballaststoff 5.6 g

Gesättigte Fettsäuren 15 g

Natrium 891.9 mg

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