Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)

Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Salsa allo yogurt

di erba cipollina fresca
5 g
di menta fresca le foglioline
2 rametti
di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di yogurt greco bianco
250 g
di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di sale
1 pizzico
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g

Polpette

di pane senza glutine
60 g
di latte
60 g
di menta fresca le foglioline
5 rametti
spicchio di aglio
½
di carne trita di maiale
200 g
di carne trita di manzo
200 g
uova
2
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
olio extravergine di oliva q.b.
di acqua
500 g
di agretti puliti
350 g

Torta al cioccolato e terminare la preparazione

uova
6
di mandorle
100 g
di gherigli di noci
100 g
di nocciole sgusciate
100 g
di cacao amaro in polvere
20 g
di zucchero
80 g
di burro morbido a pezzi + q.b.
150 g
olio extravergine di oliva a piacere
sale a piacere
zucchero a velo a piacere

Nährwerte pro 4 porzioni

Kalorien 5215 kcal / 21821 kJ

Protein 224.7 g

Fett 411.6 g

Kohlenhydrate 158.7 g

Ballaststoff 43.5 g

Gesättigte Fettsäuren 42.2 g

Natrium 2843.1 mg

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