Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- masło, kilka kawałków, do ryby
- 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
Sos holenderski
- 4 żółtka
- 50 g wody
- 130 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2957.8 kJ / 706.9 kcal
- Protein
- 51.6 g
- Kohlenhydrate
- 24.3 g
- Fett
- 44.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21.3 g
- Ballaststoff
- 4.6 g
- Natrium
- 907.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50 min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50 min
Królik w sosie 'Marengo'
1 Std. 10 Min
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50 min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1 Std. 5 Min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1 Std. 10 Min
Łosoś na kremowym szpinaku
50 min
Ryba z warzywami na parze
1 godz. 15 min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50 min