Rolady z nadzieniem serowo-pieczarkowym

Name: Rolady z nadzieniem serowo-pieczarkowym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 3 filety z piersi kurczaka; sól; pieprz czarny, mielony; 80 g cebuli; 250 g pieczarek; 15 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki tymianku, suszonego; 6 plastrów sera żółtego; 1000 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 250 g ryżu długoziarnistego; 150 g śmietany, 18% tłuszczu; 30 - 40 g mąki pszennej; ½ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych; 1 łyżeczka chrzanu, tartego; sól; pieprz czarny, mielony

4.7 782 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porcji

Zutaten

Rolady drobiowe

3 filety z piersi kurczaka średnie, pojedyncze
sól do smaku i oprószenia
pieprz czarny, mielony do smaku i oprószenia
80 g cebuli przekrojonej na pół
250 g pieczarek przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
15 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki tymianku, suszonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
6 plastrów sera żółtego
1000 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
250 g ryżu długoziarnistego