Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tartare de canard aux noix et aux figues
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 portions
Zutaten
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de magret de canard sans peau gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)400 g
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d'eau500 g
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de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées500 g
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de beurre demi-sel20 g
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sel
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poivre moulu
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de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux60 g
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de figues sèches60 g
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de cerneaux de noix50 g
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d'échalotes pelées et coupées en morceaux40 g
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de coriandre fraîche équeutés4 brins
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de jus de citron20 g
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d'huile de noix10 g
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d'huile d'olive10 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
501 kcal /
2093 kJ
Protein
26 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
30 g
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