Schwarzbrot mit Nüssen
TM5 TM6

Schwarzbrot mit Nüssen

Zutaten

  • 200 g Roggenkörner
  • 180 g Weizenkörner
  • 100 g Zuckerrübensirup
  • 500 g Buttermilch
  • 60 g Hefe (1,5 Würfel)
  • 250 g Weizenmehl Type 1050
  • 50 g Leinsamen
  • 50 g Sesam
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 2 TL Salz
  • 100 g Haselnüsse, ganz
  • Butter zum Einfetten

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Kalorien
559 kJ / 133 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
5 g
Ballaststoff
3.2 g

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