Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Poolish
- 150 g di farina di semola di grano duro
- 1400 g di acqua
- 1 g di lievito di birra fresco
- 30 g di succo di limone
Focaccia
- 300 g di farina di semola di grano duro
- 5 g di malto di orzo
- 485 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- sale grosso, a piacere
- 2 rametti di rosmarino fresco, glil aghi lavato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1110 kJ / 265.3 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Kohlenhydrate
- 42.1 g
- Fett
- 7.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.1 g
- Ballaststoff
- 1.6 g
- Natrium
- 484.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pane bianco
3u.
Focaccia integrale con melanzane e pancetta
3h 20min
Focaccia classica ad alta idratazione
5 Std.
Pane senza lievito
19h
Baguette francese (TM6)
5 Std.
Pane alla birra (TM6)
4 Std.
Focaccia ad alta idratazione TM6
5 Std.
Pizza romana bianca
6 Std. 30 Min
Pizza diavola
1sa 45 dk
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20 godz.
Pizza margherita (per 1 persona)
1h 30min
Pinsa romana
5 Std.