Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 15 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

20 pezzi

Zutaten

Bignè

1075 g acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 14.4 g

Kalorien 1192 kJ / 285 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 14.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Un amore di ricette 72 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Biscottini sandwich salati

1 Std. 30 Min

Bignè con crema di asparagi

1 Std. 30 Min

Alberello salato

2 Std. 30 Min

Pasta choux

2 Std.

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4 Std.

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

2 Std. 40 Min

Piccoli panettoni

6 Std. 40 Min

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

1 Std. 30 Min

Cassata di Sulmona

3 Std. 30 Min

Crostata al moscato e fragole

3 Std. 55 Min

Bignè con tre mousse

2 Std.

Torta Saint Honoré

5 Std. 50 Min