Tex-Mex tortillas med strimlet svinekjøtt og bønner

Tex-Mex tortillas med strimlet svinekjøtt og bønner

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porsjoner

Zutaten

olivenolje
40 g
salt
½ ts
pepper, malt
2 klype
svinekjøttbiter, uten sener uten bein, delt i terninger (6 cm x 4 cm)
300 g
løk delt i båter
150 g
tomat, moden delt i biter
200 g
rød paprika delt i biter (2 cm)
120 g
grønn paprika delt i biter (2 cm)
120 g
jalapeño, på boks
20 - 30 g
1 - 2 chili, fersk
tomatpuré
30 g
hønsefond
½ ts
½ kyllingbuljong terning (til 0.5 l)
sorte bønner, hele, på boks drenerte
250 g
vann
100 g
maistortillas
6
rømme, alle typer
100 g
avokadoer
2
korianderblader, ferske
4 ss
lime delt i båter
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Protein 29 g

Kalorien 1875 kJ / 446 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 8.2 g

Kohlenhydrate 25 g

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