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Überbackene Knödel mit Spinat und Speck
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
Zutaten
-
Öl15 g
-
Speckwürfel70 g
-
Zwiebeln in Ringen (5 mm)200 g
-
Kartoffelklöße (ca. 500 g), vom Vortag6 - 8
-
Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt400 g
-
Erbsen, TK80 g
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Emmentaler in Stücken100 g
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Milch100 g
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Sahne100 g
-
Speisestärke20 g
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Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat2 Prisen
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
12 g
Kalorien
1334 kJ /
318 kcal
Fett
17 g
Ballaststoff
2.6 g
Kohlenhydrate
27 g
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