• 

  Gruyére ostur (optional) í bitum

  50 g

Smjördeig

• 

  ósaltað smjör í bitum

  75 g
• 

  hveiti

  150 g
• 

  salt

  ½ tsk
• 

  vatn

  50 g

Fylling

• 

  beikonkurl

  200 g
• 

  egg

  4
• 

  mjólk

  50 g
• 

  sýrður rjómi

  100 g
  100 g rjómi (úr kúamjólk)
• 

  salt

  ¼ tsk
• 

  svartur pipar

  2 hnífsoddar