Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

Thon sous-vide au beurre citron

Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

Salade de haricots gigantes et coques

Saumon gravlax à la betterave

Carottes glacées au miel

Saumon et salade de pomme et fenouil

Crackers de galette et mousse de crevettes

Ragoût de poulpe méditerranéen