Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Magret de canard séché aux épices

Mousse au citron vert façon mojito

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais