Filets de truite au gin, crème de petits pois

Tarama maison, toasts de concombre

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco

Tartare de daurade à la vanille

Gin au basilic

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

Ravioles de homard sauce Newburg

Chutney à la mangue

Crevettes à la vanille

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet