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Thon sous-vide au beurre citron
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 portions
Zutaten
-
40 g de beurre
-
2 filets de thon frais
-
70 g de jus de citron
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
1 brin de basilic frais
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1500 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
683.5 mg
Protein
36.5 g
Kalorien
1377.5 kJ /
329.5 kcal
Fett
19 g
Ballaststoff
1.5 g
Gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Kohlenhydrate
2.5 g
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